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  • Miniatura para Dulce de leche
    dulce de leche, también conocido como manjar,[1]​ manjar de leche,[2]​ arequipe,[3]​ o cajeta,[4]​ es un producto lácteo (leche concentrada azucarada)…
    26 kB (3128 palabras) - 18:55 28 abr 2024
  • Miniatura para Proteína de suero de leche
    de suero de leche concentrada, los aislados de proteína de suero de leche tienen un ligero sabor a leche. Los hidrolizados de suero de leche contienen proteínas…
    11 kB (1242 palabras) - 13:51 14 nov 2023
  • deshidratada. La leche descremada o leche desnatada; leche a la que se le ha eliminado la grasa. La leche evaporada, concentrado de leche debido a la evaporación…
    3 kB (408 palabras) - 14:03 30 jul 2023
  • Miniatura para Leche
    con leche. Condensada, concentrada o evaporada: a esta leche se le ha extraído parcialmente el agua y se presenta mucho más espesa que la leche fluida…
    114 kB (13 147 palabras) - 19:52 17 abr 2024
  • Miniatura para Suero de leche
    El suero de leche o lactosuero es la fracción líquida obtenida durante la coagulación de la leche en el proceso de fabricación del queso y de la mantequilla…
    14 kB (1757 palabras) - 19:39 21 abr 2024
  • caseína. Para hacer concentrado de proteína de leche, la leche entera se separa primero en crema y leche desnatada. A continuación, la leche desnatada se fracciona…
    7 kB (856 palabras) - 23:18 2 abr 2024
  • Miniatura para Leche de amapolas
    azúcar o miel para endulzar la leche de semillas de amapola.[2]​ Leche de semillas de amapola de Lituania Receta de leche de amapolas Datos: Q21844971…
    2 kB (237 palabras) - 21:58 10 mar 2024
  • Miniatura para Leche evaporada
    evaporación de un 60% del agua existente en la leche cruda o leche bronca. Su nombre real es el de leche parcialmente evaporada o semi-evaporada ya que…
    4 kB (587 palabras) - 21:29 27 ene 2024
  • Miniatura para Leche condensada
    La leche condensada es leche de vaca a la que se le ha extraído agua y agregado azúcar,[1]​ lo que resulta en un producto espeso y de sabor dulce que…
    10 kB (1503 palabras) - 12:59 24 ene 2024
  • de leche. El suero es un subproducto del proceso de fabricación del queso. El suero se puede procesar para obtener la proteína de suero de leche en tres…
    2 kB (254 palabras) - 08:26 24 ago 2023
  • Miniatura para Membrana de glóbulo de grasa de leche
    lípidos y proteínas que rodea el glóbulo de grasa de leche, es secretada por las células productoras de leche de humanos y otros mamíferos.[1]​ Es una fuente…
    28 kB (4214 palabras) - 17:09 10 oct 2023
  • La leche ultrafiltrada (leche UF), también conocida como leche diafiltrada, es una subclasificación del concentrado de proteína de la leche que se produce…
    2 kB (260 palabras) - 09:53 15 oct 2022
  • Miniatura para Queso amarillo
    ingredientes[1]​ (tales como leche, suero de leche, grasas lácteas, grasas vegetales hidrogenadas, proteína de la leche concentradas, proteínas del suero, sal…
    2 kB (208 palabras) - 07:25 18 oct 2023
  • Miniatura para Fórmula para lactantes
    La fórmula para bebés, leche de fórmula o fórmula infantil es un sustituto artificial de la leche materna para alimentar a bebés menores de 12 meses. En…
    8 kB (998 palabras) - 10:48 23 ene 2024
  • Miniatura para Henri Nestlé
    mezcla de leche de vaca condensada en vacío con azúcar hasta que tuviera la densidad de la miel. Mezclaba la harina de trigo con la leche concentrada y la…
    7 kB (886 palabras) - 18:40 11 mar 2024
  • Emulsión (redirección desde Concentrado emulsionable)
    color a azul; si es concentrada, el color se distorsiona hacia el amarillo. Este fenómeno se puede ver fácilmente al comparar la leche descremada (sin o…
    23 kB (2770 palabras) - 15:04 28 mar 2024
  • Miniatura para Calpis
    Calpis (categoría Bebidas con leche)
    toque, parecido al de la leche, y ligero sabor ácido, similar al yogur natural o al de vainilla. Está compuesta por agua, leche desnatada y ácido láctico…
    4 kB (536 palabras) - 10:58 22 abr 2024
  • Miniatura para Queso
    maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración…
    54 kB (7119 palabras) - 09:19 24 abr 2024
  • Miniatura para Lácteo
    Lácteo (sección Leche)
    la leche, que debe vigilarse y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frío hasta su llegada al consumidor.[1]​ La leche empleada…
    73 kB (9781 palabras) - 07:01 20 feb 2024
  • Miniatura para Agricultura en Senegal
    productos disponibles en el mercado son la leche concentrada dulce, la leche concentrada no azucarada, la leche en polvo, bien a granel o envasada en botella…
    40 kB (6038 palabras) - 18:36 8 may 2023
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